{"id":12426,"date":"2017-01-24T16:28:12","date_gmt":"2017-01-24T15:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilsorrisodiclaudiocantaluppi.org\/?p=12426"},"modified":"2017-01-24T16:33:14","modified_gmt":"2017-01-24T15:33:14","slug":"poesie-dal-senegal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilsorrisodiclaudiocantaluppi.org\/?p=12426","title":{"rendered":"Poesie dal Senegal"},"content":{"rendered":"

di Andrea Cantaluppi<\/em><\/p>\n

La biblioteca della Casa Scalabriniana di via Casilina 634 a Roma, si \u00e8 dotata di un libro, in francese, contenente tutte le poesie scritte da Leopold Sengor.<\/p>\n

Sengor \u00e8 stato il primo africano a essere stato abilitato a insegnare la lingua francese nei licei francesi. Fu lui ha coniare il termine \u201cnegritudine\u201d, ripreso poi da Sartre e da altri intellettuali francesi, per meglio definire l\u2019apporto della cultura africana in quella europea. Sengor \u00e8 stato il primo presidente del Senegal, ed \u00e8 ancora molto apprezzato da quel popolo.<\/p>\n

La semplice idea che \u00e8 venuta tenendo in mano quel libro che, in Italia \u00e8 introvabile, \u00e8 stata quella di far leggere ai senegalesi quelle poesie. E\u2019 stato questo lo spunto per farli parlare del loro Paese e per condividere uno scambio culturale con chi li ospita e per i volontari che frequentano la casa.<\/p>\n

Questo \u00e8 uno dei ruoli che la Casa pu\u00f2 svolgere, e quindi, altre serate come questa seguiranno con tutte le altre nazionalit\u00e0 presenti.<\/p>\n

Tra una poesia e l\u2019altra, accompagnate dal suono di una chitarra e da un piccolo tamburo, abbiamo tutti sorriso alle scorribande del piccolo Babacar che, eccitato da questa novit\u00e0, voleva suonare anche lui la chitarra e  porsi al centro dell\u2019attenzione. A tre anni \u00e8 gi\u00e0 un esempio di spirito libero e d\u2019espressione di cosa significhi la forza indomabile della natura.<\/p>\n

Poi abbiamo tutti condiviso una porzione di LAKH, la pietanza delle feste del Senegal. Trovate qui la ricetta. Vi aspettiamo per la prossima serata.<\/p>\n

LAKH
\n<\/a>Ricetta degli eventi particolari senegalesi<\/p>\n

In una pentola fare bollire in 2 lt. d\u2019acqua una bustina di cereale ARAU.<\/p>\n

Al momento che avr\u00e0 assorbito l\u2019acqua aggiungete un pezzo di burro e sale, fino al suo finale rassodamento.<\/p>\n

In una pentola a parte aggiungete: yogurth, zucchero, panna, burro e uva sultanina.<\/p>\n

Servite nei piatti prima il cereale e poi copritelo con l\u2019impasto dolce.<\/p>\n

Si mangia in occasione di nascite, morti, battesimi, ma l\u2019occasione speciale \u00e8 riservata alla prima notte di nozze.<\/p>\n

Nella stanza degli sposi si mette il letto al centro, i regali di nozze tutti intorno, prendono posto come possono, gli invitati e i parenti tutti per assistere al fatto pi\u00f9 importante che consiste nel mangiare per primi un cucchiaio di Lakh.<\/p>\n

La scodella, preparata da una sorella dello sposo o una sua cugina, posta al centro del letto tra gli sposi, \u00e8 presa d\u2019assalto da questi in quanto, la tradizione dice, che se sar\u00e0 lui a mangiare per primo, il loro figlio sar\u00e0 maschio, se sar\u00e0 lei nascer\u00e0 una femmina.<\/p><\/blockquote>\n

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(187)<\/p>\n

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